Cocinando con Okpack

Ingredientes:

• 1 kgde carne molida magra
• ½taza de cebolla finamente picada
• 2dientes de ajo picaditos
• 1cucharada de salsa inglesa
• 1cucharada perejil fresco finamente picado
• 1cucharadita de sal
• Pimienta negra recién molida
• 1paquete pan de hamburguesa
• Hojasde lechuga
• Cebolla morada rebanada finamente
• 2 tomates cortados en rodajas
• 3lonjas de queso cortadas en 4 cuadrados
• Kétchup
• Mostaza
• Mayonesa

Preparación:

• Precalienta un sarten de grill a fuego medio-alto, o, mejor aun, una parrilla de carbón (si puedes asar afuera)
• En un tazón pon la carne molida, la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, el perejil, la sal y la pimienta y combínalos con un tenedor
• Con las manos, forma las hamburguesas y ponlas en el sartén o parrilla y cocínalas durante 4 minutos.
• Voltea las hamburguesas y cocínalas por 4 minutos más
• Un minuto antes de que las hamburguesas estén listas, ponles el queso encima
• Retira del fuego y deja reposar por unos 3 -5 minutos
• Abre los panes y pon un poco de mostaza en una de las mitades, y de mayonesa en la otra
• En la tapa de abajo, pon un poco de lechuga
• Pon las hamburguesas sobre la lechuga y continúe con tomate y cebolla
• Agregue un poco de kétchup y cubre con la otra mitad del pan
• Asegura las hamburguesas con un pincho de bambú

¡Buen apetito! Te desea Okpack…